Chocolat de table (chocolat à boire) 100% cacao
Tablette de 16 pastilles, sans sucre, au clou de girofle et à la cannelle
Un chocolat porteur de sens
Le Pacifique devenu chocolat
Un cacao de Guapi, façonné par des mains de femmes, avec une histoire qui se savoure
- Cacao de Guapi, Cauca
- Élaboré par des femmes du Pacifique
- Première industrie du cacao de la commune
Notre essence
De la fève à une expérience d'origine
Nous transformons le cacao du Pacifique colombien dans l'unique fabrique de chocolat de Guapi. Nous achetons toute la récolte de la commune et la transformons en produits porteurs d'identité, sur le territoire même où le cacao est cultivé.
01
Origine
Un cacao cultivé par les familles des conseils communautaires de Guapi. Il arrive à la fabrique par le fleuve, en barque et en pirogue.
02Transformation
Une équipe de femmes formées comme techniciennes en chocolaterie, avec enregistrement INVIMA et une fabrique bien à elles dans la commune.
03Saveur
Chocolat de table, chocolat fin et en-cas de cacao aux saveurs du territoire : coco, panela, naidí et pêche pays (chontaduro).
Nos produits
Notre collection
Boules de chocolat de table (chocolat à boire) 100% cacao
Paquet de 20 unités de 20 g
Chocolat fin 70% cacao
Chocolat noir cultivé à Guapi, à déguster tel quel
Chococo
Éclats de cacao caramélisés à la panela et morceaux de coco
Un achat en gros ou pour votre entreprise ?
Nous fournissons grossistes, épiceries fines, pâtisseries et acheteurs internationaux. Demandez un devis et nous vous répondrons avec les formats, les quantités minimales et les délais d'expédition.
Notre histoire
Une marque créée par des femmes qui écrivent l'histoire
Chocomueic signifie « chocolat élaboré par des femmes entrepreneuses porteuses d'une identité culturelle ». La marque est née en 2018 à Guapi, Cauca, et constitue aujourd'hui la première et unique industrie du cacao de la commune.
Environ 40 familles font partie de la chaîne : des producteurs qui cultivent et récoltent, et une équipe de femmes qui transforme le cacao à la fabrique. Nous achetons toute la récolte de la commune.
Découvrir notre essenceDes femmes qui adoucissent le changement
Des saveurs qui ont une âme
“Notre cacao porte bien des noms avant de devenir chocolat. Il s'appelle fleuve, marée, pirogue, pagaie, ruisseau, estuaire, forêt.”
Carmen Ilse Loango, fondatrice
Des garanties que vous pouvez vérifier
Nous respectons les normes sanitaires colombiennes et travaillons avec des institutions qui accompagnent le cacao du Pacifique.
- Enregistrement sanitaire INVIMA
- Marque déposée
- Entreprise verte certifiée par la CRC
- Techniciennes en chocolaterie, SENA
- Origine Cauca es Cacao
- Distinction Mujeres Tejedoras 2021
Où l'on nous a vus
Amenons le cacao de Guapi jusqu'à votre table ou votre entreprise
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